5月24日杭州一餐馆厨师在烧菜时因火太旺导致油锅突然起火厨师情急之下舀了一盆水直接朝油锅泼去结果导致火星四溅火势瞬间增大并引燃了油烟管道消防员接警后立即赶赴现场扑灭火势所幸该事件未造成人员伤亡油锅起火不可怕处置不当才可怕日常生活中油锅起火不···
如何看待鼓励制定杭帮菜标准?以上内容仅代表个人观点,根本就不可能实现标准。实现标准也只有在大酒店里面实行。每家店都有每家店自己的标准,他们觉得好吃的标准是什么?客人觉得客人是接受程度怎么样?客人觉得好吃就是这家店的标准。杭帮餐饮人的现状如何···
钱江晚报•小时新闻记者 章然 通讯员 孙丽娟 梁咏琪翠绿青椒、大洋葱、鲜胡萝卜10几种蔬菜快速切丝,码成一摞。爆炒、收汁、熬煮1个小时,直到油金色成为汤的主调。浓郁的蔬菜汁打底,重头戏是杭州湘湖里刚捕捞八斤重的包头鱼。需要等上20分钟,大火···
炎炎夏日,紧张的高考已经结束,全国各地的中考已经陆续开始,中高考紧张的气氛在还在蔓延,对于考生们而言,中高考的意义非同寻常,这关系到人生的发展。到底中高考之后是继续选择学历教育还是去学一门技能呢?在传统意识里,学历教育重于技能教育,而在现实···
厨师,是很多人的梦想。在很多人眼里,厨师不仅高薪,而且工作压力小,是酒店的顶梁柱。工作上,厨师不仅能实现人生的价值,生活中,还能为朋友家人烹制出美味可口的菜肴,可以说得上是一举多得,受益无穷。由于餐饮行业的种种优势,越来越多的人投身于厨师···
据钱江晚报消息,昨天,有读者给小时新闻记者爆料,杭州西湖区文三路上,有一家机器人炒菜的餐厅,据说服务员是清一色工程师,蛮有意思的。小时新闻记者随即赶到现场核实。这家机器人餐厅位于中茵大厦B座二楼。下午一点多,最后一桌顾客撤离,一位男员工拿着···
详细想要学一门技能的朋友都了解过,市场上大大小小的各类的培训机构多不胜数,但是为什么要选择杭州港焙西点培训呢?可能很多朋友还在徘徊,不是很了解。根据市场调查显示,近几年的就业热点一直围绕着一个词"技术",学技术好就业成了大家共同的认识。而西···
说起杭州有故事有历史的美食,你可能马上就会想到楼外楼的西湖醋鱼,知味观的小笼包,奎元馆的爆鳝面,但杭州的百年饭馆可不止这几家,今天再推荐4家给你。第一家羊汤饭店根据《杭俗遗风》记载,早在道光10年杭州就有了羊汤饭店,这么一算也快200岁了。···
钱江晚报·小时新闻记者 陈婕 俞叶波 “看这面相也不知道哪个师傅更靠谱,姐妹们支个招。”最近,有网友在社交平台上晒出照片,杭州点个外卖还能选厨师?这是真的吗?记者注意到,该小店是一家湘菜店,不仅可以选厨师,厨师的描述语更是有趣:“张师傅炒,···